Kuantan menawarkan beberapa hotel mewah yang sesuai untuk pelancong yang mencari penginapan berkualiti tinggi. Pilihan utama termasuk resort tepi pantai di Teluk Cempedak dan Balok, serta hotel di pusat bandar. Bajet untuk hotel mewah ini biasanya bermula sekitar RM300 hingga RM600 semalam, bergantung pada musim dan jenis bilik. Kemudahan yang biasa ditawarkan termasuk kolam renang luar, spa, pusat kecergasan, dan sarapan pagi berkualiti tinggi. Tiga hotel yang paling menonjol ialah Hyatt Regency Kuantan Resort, Zenith Hotel Kuantan, dan Swiss-Grand Beach Resort Kuantan yang baru dinaik taraf.
Hyatt Regency Kuantan Resort terletak di tepi Pantai Teluk Cempedak, menawarkan bilik dengan teres peribadi, dua kolam renang, gelanggang padel, dan restoran Itali yang memenangi anugerah. Hotel ini sesuai untuk pasangan dan keluarga yang inginkan suasana pantai yang tenang. Zenith Hotel Kuantan berada di pusat bandar, bersebelahan dengan East Coast Mall, dan mempunyai kolam infinity serta pusat konvensyen. Ia menjadi pilihan utama pelancong perniagaan dan mereka yang mahu akses mudah ke pusat membeli-belah. Swiss-Grand Beach Resort Kuantan di Pantai Balok menawarkan bilik keluarga yang luas, pantai peribadi, dan lokasi yang terkenal untuk luncur angin. Ketiga-tiga hotel ini menyediakan pengalaman mewah yang berbeza mengikut keperluan pengunjung.